風尚下酒菜：60道中國風、亞洲風與歐美風的佐酒料理
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
斟杯小酒、弄幾碟好菜，獨酌也好、與友共酣也罷，最能讓人放下忙碌與憂勞，快意偷閒！尤其在今日資訊、文化疾速交流之下，下酒菜更是變化萬千! 本書試以國人的飲酒、品茶＋配菜習慣，及融合異國美食特點的新式料理，企劃一本符合國人飲需求之「下酒好菜」。作者簡介
葉文龍，風尚中華時尚料理．行政總主廚；高雄餐旅學院餐飲美學客座講師。
須知：
作者： 葉文龍
新功能介紹- 出版社：台視文化
新功能介紹 - 出版日期：2004/03/31
- 語言：繁體中文
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